Selalu saja makanan Jepang akan
dikaitkan dengan suatu menu yang begitu menyehatkan. Dimulai dari bahannya yang
segar dan cara prosesnya yang mudah. Kelezatan akan makanan Jepang tersebut
membuat banyak orang yang datang berkunjung ke restoran Jepang di Negara
manapun. Tapi bagi sebagian orang tentunya harga makanan restoran apalagi
restoran jepang pasti sangatlah mahal dan mungkin akan kurang cocok pada
lidah orang asli Indonesia. Hal ini dapat diatasi terlebih bagi yang hobi
memodifikasi masakan. Yang dapat anda lakukan adalah dengan membuat sendiri
menu masakan Jepang agar bisa diterima oleh lidah sendiri.
Berikut beberapa resep masakan
jepang yang dapat dicoba :
1. Beef Teriyaki
Dari namanya, diketahui bahwa makanan
ini adalah makanan dengan bahan bakunya dari daging sapi. Adapun Bahan-bahan
dan cara membuatnya adalah :
300 gram daging sukiyaki
3 sdm makan minyak goreng
1 buah bawang bombay, serta iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paprika hijau, diiris tipis
1 sdm wijen, disangrai
Bahan perendamnya :
4 sdm kecap jepang
1 sd teh merica bubuk
2 cm jahe, dicincang halus
2 sd teh gula pasir halus
2 sd teh wijen
Berikut cara membuatnya :
1. Campurkan seluruh bumbu perendam, lalu diaduk rata. Serta masukkan
daging sukiyaki nya. lalu aduk rata dan diamkan dalam waktu 30 menit sehingga bumbunya
meresap.
2. lalu panaskan minyak, dan tumis bawang bombai juga bawang putih sehingga
harum. Dan masukkan dagingnya juga bumbu perendam tadi dan masak lah hingga
terjadi perubahan warna.
3. terakhir masukkan paprika dan aduk rata. Setelah itu masak sehingga
matang. Serta angkat dan disajikan dengan taburan wijen di atasnya.
2. Salad jepang
Makanan ini biasanya disajikan sebagai
dessert atau penutup. Dengan rasa yang menyegarkan.
Bahan-bahannya:
1 buah tomat,di iris tipis
1 buah timun jepang, diiris tipis
100 gr daun selada, diiris tipis
2 lembar nori, iris tipis
1 sdm wijen, disangrai
Saus:
3 sendok makan rice vinegar
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh jahe parut
Cara membuat:
1. Campur timun jg tomat, lettuce serta nori pada satu wadah. Lalu aduk
rata dan simpan dalam kulkas.
2. Saus: campurkan semua bahan untuk saus dan aduk rata.
3. Letakkan seluruh bahan salad pada piring saji dan siram dengan saus.
Serta taburi dengan wijen yang telah disangrai. Maka salad siap disajikan.
Mudah bukan ? selamat mencobanya ya.
EmoticonEmoticon